Para hacer la base

• Moler las galletas, colocarlas en un recipiente y agregar la mantequilla derretida.
• Colocar en los moldes y presionar firmemente desde la base a los lados.
• Refrigerar por al menos 1 hora antes de colocar el relleno, también la puedes hornear.

Para hacer el relleno:

• Una vez que las fresas se han descongelado, sacar media taza de jugo que han soltado descongelándose y agregar el sobre de gelatina sin sabor en forma de lluvia. Mezclar para que se hidrate y dejar reposar por 5 minutos.
• Colocar el recipiente de la gelatina sobre una olla con agua a forma de baño maría. Deja que la gelatina se disuelva completamente, no la dejes hervir.
• Agregar la gelatina a las fresas, llevar a la nevera por un par de minutos o hasta que comience a espesar y se ponga firme.
• Una vez la mezcla espesa, agregar el yogurt y revolver, quedará como una crema con los trozos de fruta.
• Colocar la mezcla en las bases, tapar con papel film y llevar al refrigerador por al menos 6 horas o toda la noche.
• Para servir, agregar la mermelada y decorar con fresas frescas, almendras u otros frutos secos y miel.